课堂作业搬上展示台,逸夫职校培育学生综合职业素养

2016-03-28 16:07:35    来源:上海教育新闻网    作者:刘时玉 吴彦彰
  • DSC_0229.JPG
    逸夫职校举行上海市中职特色示范校创建项目推进会 暨美术衍生专业学生作业作品展示活动 (摄影:吴彦彰)
  • DSC_0669.JPG
    逸夫职校举行上海市中职特色示范校创建项目推进会 暨美术衍生专业学生作业作品展示活动 (摄影:吴彦彰)
  • DSC_0714.JPG
    逸夫职校举行上海市中职特色示范校创建项目推进会 暨美术衍生专业学生作业作品展示活动 (摄影:吴彦彰)
  • DSC_0748.JPG
    逸夫职校举行上海市中职特色示范校创建项目推进会 暨美术衍生专业学生作业作品展示活动 (摄影:吴彦彰)
  • DSC_0792.JPG
    逸夫职校举行上海市中职特色示范校创建项目推进会 暨美术衍生专业学生作业作品展示活动 (摄影:吴彦彰)
  • DSC_0209.JPG
    逸夫职校举行上海市中职特色示范校创建项目推进会 暨美术衍生专业学生作业作品展示活动 (摄影:吴彦彰)
  • DSC_0668.JPG
    逸夫职校举行上海市中职特色示范校创建项目推进会 暨美术衍生专业学生作业作品展示活动 (摄影:吴彦彰)
  • DSC_0728.JPG
    逸夫职校举行上海市中职特色示范校创建项目推进会 暨美术衍生专业学生作业作品展示活动 (摄影:吴彦彰)
  • DSC_0135.JPG
    逸夫职校举行上海市中职特色示范校创建项目推进会 暨美术衍生专业学生作业作品展示活动 (摄影:吴彦彰)

一位位身材姣好的少女身着旗袍、长裙或是礼服,随着动感的音乐走上舞台,每一个步伐都迈着专业与自信。这不是哪个国际时尚展的T台秀,而是上海市逸夫职业技术学校学生们的作品展。

3月25日,记者在逸夫职校举办的上海市中职特色示范校创建项目推进会暨美术衍生专业学生作业作品展示活动上了解到,来自服装设计与工艺、珠宝玉石加工与营销、西餐烹饪、西式面点制作四个专业的学生纷纷拿出最精美的作品,秀出自己所学的职业技能,展现逸夫职校职业教育的魅力和风采。

服装首饰、西餐西点,四大专业作品齐亮相

精美的首饰、曼妙的服饰、色香味俱全的西餐西点……活动现场摆放着四个专业学生的所有作品,100多位同学整齐的站列在自己的作品后面,等待着所有来宾对作品的观赏和评论。

来自服装设计与工艺专业三年级学生徐星瑛和她的伙伴们设计的作品是“蕾丝系列礼服”。据介绍,蕾丝以固有的浪漫,繁复与奢华成为设计师们的热宠。礼服采用3D面料制作,立体剪裁更突显身形,穿着柔软舒适。“蕾丝连衣裙能透出淡淡的性感,并能恰如其分地彰显女性魅力。这是设计师送给自己毕业季的最好成人礼。”

在珠宝首饰作品展中,学生们展示出了大量在贵金属制作课程上的作品,如戒指、吊坠、珠宝镶嵌饰品等。珠宝玉石加工与营销专业的董同学告诉记者,在逸夫职校一年半的专业学习过程中,她从平面设计开始学起,逐渐深入到立体化的设计制作。

“珠宝专业的学习让我个人的职业技能得到了很大的发掘,而且我们专业课制作所需要的材料都包含在平时的学费中,我今天所展示的作品就是一次课堂上制作而成的作业呢。”董同学说道。

“看到自己的孩子做的西点这么精美,我心里感到很欣慰。希望她能够一直坚持专业学习,获得职业生涯的不断成长,”前来观摩活动的家长谢女士说道。

企业实践、开发课程,“校企合作”联手育人

值得一提的是,活动现场,有一些在企业实习的学生也回到学习参加此次展示活动。在老凤祥工厂实习的陈辰说,学校为学生的职业成长提供了很多机会 ,比如自己在工厂中的实习节奏比学校中快很多,很累但很充实。跟着老师傅学习也是不断提升自我的过程。

同时,不少用人企业亲临现场,对逸夫职校的职业教育给予了充分肯定。宝莱纳餐饮集团的郑经理说道,在西点制作和西餐烹制方面,逸夫职校的学生有着良好的职业基础,企业很需要这样的人才储备,希望职业教育能够为企业培养更多的行业发展所需人才。

珠宝玉石加工与营销专业的薄老师说,“培养兴趣,循序渐进,校企共育”是学校的一大办学思路。因此,老师会不定期组织同学们前往各大珠宝商铺,感受市场上的设计制作理念,拓展学生们的眼界。

此外,逸夫职校美术衍生类专业也不断开发校企合作课程,如,与波特曼丽嘉酒店一起合作开发了“我要做厨师”课程,邀请龙凤旗袍、亨生西服、老凤祥公司、宝莱纳餐饮集团等知名企业大师来学校为学生上课,并提供各种实训空间及设备。

“行动导向、平台引领”,培育学生综合职业素养

据了解,逸夫职校每个学期都会举办这样的一场展示活动,这不仅是对学生职业技能成果的检验,也是对教师职业教学的考验,更是对学校培养技能型人才的不断鞭策。

据介绍,逸夫职校以“行动导向、平台引领”贯穿于课堂教学中。由学校顶层设计后向相关专业组提出总领任务,各专业教师再将任务贯穿在自己的教学中;学生受领任务后,在多位教师的指导下,不断地完善自己的设计,修正自己的制作,最后呈现自己的作品。这样一来,学生们在课程评价改革的平台上获得个性化的评价,从而为自己的职业生涯打下基础。 该项目研究开展以来,逸夫职校的老师们尝试.打破专业壁垒,实现师资资源跨专业共享。先后共有王松、杨丽、张静三位老师授课方向从“素描”、“色彩”、“速写”转型到“时装画技法与创意”、“首饰图案构成”、“首饰设计”、“西点工艺美术”、“西点造型设计”。美术教师的加盟为专业发展提供创意设计之源。

张静老师感慨道:“这种教学对于学生和老师来说,都是全新的尝试,但无疑使学生在逸夫独有的美术创意设计课程和宽广的校企融合创意制作课程的指导下,将创意和个性发挥到极致,让每一个逸夫学子能够在这个平台上施展其最佳的创意和最强的工艺。”

该校副校长聂丹表示,学校从学生成才的个案引申到学校人才培养的模式以及课程体系建设,这是逸夫结合职业教育发展趋势及学校文化创意专业集群建设的内在需要。学校将坚持立足职校专业师资特点,明确了文化创意人才培养目标,在“行动导向、平台引领”校企共育模式下,培养学生的设计能力、制作能力、组织能力、沟通能力、创业能力,提升学生综合职业素养。

“这是一所不断创新发展,用心办学的中职学校。我们始终坚信每一个学生都具有潜在发展的可能,逸夫可以为每一个学子提供成才的平台和机会,让他们拥有因无限创意而幸福的职业人生。”

记者 刘时玉 实习生 吴彦彰


责任编辑:刘时玉
微博关注上海教育新闻网
更多>>

图说教育