2025年3月23日 星期日
让草莓回归“小时候”的味道,上海交大“高学历高颜值”草莓亮相“草莓奥运会”

来源:上海教育新闻网

作者:程媛媛

时间:2025-03-21 11:55:25

本网讯 (记者 程媛媛)3月16日,来自不同产区的优良草莓品种亮相在江苏盐城举行的第十届世界草莓大会,其中有一款香味儿十足、色泽娇艳欲滴的“高学历、高颜值”草莓吸引了众多目光。带来这款草莓的是上海交大农生学院研究员许文平团队,他们研发出“纯品种、减农药、减化肥”效果的草莓育苗技艺,为大会原原种母苗和原种苗产品展示提供核心技术,该项技术有望撬动数十亿元产业。

45f08be1ede64ce560605cddb46150e.jpg

“为什么我们经常听到大家说草莓吃不到小时候的味道了呢?”许文平笑着解释道:“开放的自然界中,一个草莓品种在年复一年育苗的过程中,会不断受到微生物的浸染,并导致品种的退化,但我们肉眼通常并不能看到。病毒浸染是草莓品种退化的主要原因,携带病毒的退化种苗结出来的果实,相应的味道就有了变化。我们这项成果就是创新草莓原种苗生产技术体系,让种苗摆脱病毒的‘束缚’,解决品种退化难题,让草莓恢复到我们‘小时候’的味道。”

ecbc4fcc5c5bc1a6af8126ea6706399.png

草莓是蔷薇科草本植物,号称“水果皇后”,属于营养价值极高的经济作物。我国草莓的生产规模位居世界第一,果品销售年产值约1000亿元左右。十多年前,许文平更关注在种植末端解决草莓产业中的水肥和病虫害管理问题,但随着研究的深入,他发现问题源头在于草莓种苗质量整体性偏差。随后,他开始着手探索草莓原种苗生产技术体系创新,从源头解决种苗质量不高的根本性难题,种植户再也不必因为担忧种苗长不好而用“多吃点”肥料的方式来促进种苗成长。

e37c23945252d0083edb8d0c8865ac8.png

草莓原种苗生产的创新属于园艺种苗产业的平台技术体系,应用范围较广。如今,技术团队不仅将该技术运用在草莓上,也将此技术应用于百合、生姜、猕猴桃、黑莓、无花果、咖啡、半夏、党参和水生植物等植物品种的培育以及濒危植物的扩繁,为园艺种苗产业的发展提升提供了巨大的空间。

河北保定市满城区段旺村种植户服务工作者王云涛从事草莓育苗指导工作多年,平时看到很多种植户在育苗过程中都会饱受根腐病、细菌性角斑等病害的困扰,一到每年9月份草莓种植的季节甚至担忧得彻夜难眠。“后来我们接触了许老师这种新型脱毒苗,发现抗病性与耐寒性都很好。我们服务的100多家种植户使用该技术培育的脱毒草莓苗后,不仅减少了平时农药和肥料的使用,也使他们的亩产增加了2-4万元收益。”

8f53d776db6a4515377d30380461b17.jpg

“草莓产业的短板和瓶颈主要是种苗质量不高,目前产业上组培及脱毒技术水平偏低,我们研发这项技术也希望能帮助种植户解决死苗率高、病害多、补苗难、效益差等种植难题。我们期望通过该项技术,为种苗繁殖户提供优质的原种苗去繁育草莓种苗,让种苗结出清甜、健硕的果实,也希望能够使种植户在种植草莓的过程中更加安心、放心。”许文平表示。

基于该技术,许文平与合作伙伴2021年开始验证技术的可行性和成熟性,2025年成立公司——上海交盟种荟生物科技发展有限公司。“我们目前已与江苏、山东等10余个省份100余家企业、生产合作社进行合作,涵盖了几十个草莓品种。2025年我们草莓原种苗意向客户新增200多家,这次世界草莓大会又增添了100多家意向合作企业。同时,我们在水草、陆地草本(包含中草药)、藤本、木本等多种植物品种上加以应用熟化,累计植物品种数量超60个,该技术有望撬动全球产业市场120亿美元的份额。”交盟种荟生物科技CEO李媛媛表示。

2020年起,上海交大作为全国唯一试点单位,开展高校科技成果转化专项改革试点工作,开始批量探索以“完全赋权(完成人实施)”模式进行科技成果转化。对于该项成果是否能走向市场,许文平一直在思考与探索。2021年许文平与交大农生学院学生张文杰开展这项技术的概念验证,2025年,许文平和张文杰联合运营团队成立创业企业,正式开启“班主任+班长”的创业之旅,推动科技成果从实验室走向田间地头。

创业之旅并不是一帆风顺,从“书架”到“货架”,农业领域的科技成果转化面临的困难和挑战更加复杂。“对于农业科技成果转化,资本有兴趣但缺乏信心,种植企业有动力但缺少投入,科技成果的概念验证同样缺乏支持,我们曾经一度处于谷底,看不到成功转化的希望。”许文平回忆道,“但在学校科技成果专项改革试点、赋权改革、科技成果转化尽职免责管理办法等政策的支持下,我们转化过程中所遇到的资金及市场难题都一一被解决,这无疑给我们打了一剂强心针,让我们真正理解到科技成果不转化就是最大的浪费。”

推动科研成果转化,既要有好科研成果优势,也要有专业的人才和专业的服务。“‘职业经营团队+交大技术支撑+交大技转助攻’,是一种要素齐全的创业模式,组合解决了科技成果转化过程中的信任难题、投资难题、运营难题以及研究人员不熟悉科创政策和市场的难题,帮助我们走过了最艰难的时刻,加速推进了草莓科技成果转化的进度和效率。”许文平表示。

职务科技成果赋权改革全方位撬动了创新创业活力与经济社会效益,类似许文平研究员开展科研成果转化的案例交大还有很多。其中最快一项科技成果转化,仅用了一天时间就走通了全部线上审批流程。在“完全赋权”试点中,上海交大发现,超六成教师创业企业对学校形成了正向科研反哺,不少企业还与学校共建了研发平台,联合开展人才培养,并为学生带来了大量实习和就业岗位。同时,通过作价投资、完成人实施、合规整改等“阳光”科创企业累计达到191家(不含衍生企业)其中独角兽企业3家、独角兽潜力企业4家、小巨人企业4家、11家拟申报IPO。

学校供图


责任编辑:程媛媛
新闻网微信
举报电话:021-33393531    举报邮箱:shedunews@126.com
关于我们  |  资源库  |  版权声明
沪ICP备10006389号-10

沪公网安备 31010502000374号

Top