高校青团纷纷上新 最爱什么“馅”的春天?
来源:上海教育电视台
时间:2025-03-26 09:56:11
临近清明时节,赏“春色”,也要品“春味”。在沪上高校,软糯可口的各色青团纷纷上新。从传统馅料到创新口味,不同口味的时令美食让清香盈满舌尖,为师生们留下独一无二的春日记忆。
在上海第二工业大学食堂后厨,师傅们萃取青汁、揉制面团、手工包馅,把满园春色揉进软糯青团。今年,二工大推出了豆沙、枣泥、马兰头、咸蛋黄肉松等多种不同口味的青团,甜咸皆宜供师生们挑选。
有传统馅料,也有创新口味。在上海大学,今年大厨们灵感迸发,推出了总计22款不同口味的青团。樱花芝士香芋、川味酸菜笋尖、黑胡椒芝士烤肉,充满惊喜的美味之旅,也吸引着师生们尽情品尝。
不仅是各色青团,今年上大还推出了枣糕、米糕、荠菜肉盒、春笋鸡蛋饼等多款时令点心。近60种限定青团和特色糕点,让春天的滋味唇齿留香。
责任编辑:陆芸